Dec
13
Nov
15
[size=5]佛跳墙
以前住在东街口的时候,出门往右走一百米,就可到聚春园。门匾上书着“聚春园”三个苍劲有力的大字。据说这三个字是《古春风楼琐记》的作者高拜石所书。聚春园是一家三星级的酒店,经营范围包括客房、餐饮、桑拿等。其中,最出名的当数餐饮了,尤其是被誉为“天下第一菜”的传统名菜“佛跳墙”。这道被列为国宴中的精品的名菜,在众人的耳口相传中,声名自是呈几何级数增长。1985年,美国前总统里根访华,在钓鱼台国宾馆宴会上盛赞从福州特地请去的高级厨师后,“佛跳墙”更加声名远播了。
以前住在东街口的时候,出门往右走一百米,就可到聚春园。门匾上书着“聚春园”三个苍劲有力的大字。据说这三个字是《古春风楼琐记》的作者高拜石所书。聚春园是一家三星级的酒店,经营范围包括客房、餐饮、桑拿等。其中,最出名的当数餐饮了,尤其是被誉为“天下第一菜”的传统名菜“佛跳墙”。这道被列为国宴中的精品的名菜,在众人的耳口相传中,声名自是呈几何级数增长。1985年,美国前总统里根访华,在钓鱼台国宾馆宴会上盛赞从福州特地请去的高级厨师后,“佛跳墙”更加声名远播了。
Oct
24
[size=4]又见茉莉
上周回福州出差,坐公交车路过东街口时,偶然瞥见车窗外手提着一串串茉莉花的卖花女,在街中穿梭叫卖着。看着那一朵朵洁白晶莹的茉莉花,嗅着那沁入心脾的清新的花香,我的思绪又飘飞在这座城市熟悉的上空。离开福州后,每次回到这里,我总有一种奇特的感觉。我喜欢默默地走在街上想着过往的一切,那些曾经陪伴过我的朋友们都已经云散而去,而我独自回到了这里,又闻到这浓郁的花瓣香。就像李敖诗里说的那样:“百花凋谢的日子,我将归来开放。”
以前住在东街口的宿舍时,每到夏天,总能看到街上卖茉莉花的女人们。她们的手里𢸥着一串串串成项链、耳垂、手镯等形状的茉莉花。一块钱三串。每次从外面回到宿舍,我都会买两块钱七串,带回到宿舍。女朋友来看我时,也总会带上几串茉莉花进来,悬挂在门楣上、镜子前或书架上。“一卉能熏一室香,炎天尤觉玉肌凉。”南宋诗人刘克庄《留山间种艺小绝》诗中如是云,而我的那间小屋也顿时满室馨香,做什么事都觉得心旷神怡,精神百倍。深夜里泡上一壶清茶,打开书桌上的台灯,开一点音乐,坐在灯下看书或思考,始终是我最向往和最经常做的读书方式。花香融入到墨香中,即使愚钝如我,也能翻它几页书的。
上周回福州出差,坐公交车路过东街口时,偶然瞥见车窗外手提着一串串茉莉花的卖花女,在街中穿梭叫卖着。看着那一朵朵洁白晶莹的茉莉花,嗅着那沁入心脾的清新的花香,我的思绪又飘飞在这座城市熟悉的上空。离开福州后,每次回到这里,我总有一种奇特的感觉。我喜欢默默地走在街上想着过往的一切,那些曾经陪伴过我的朋友们都已经云散而去,而我独自回到了这里,又闻到这浓郁的花瓣香。就像李敖诗里说的那样:“百花凋谢的日子,我将归来开放。”
以前住在东街口的宿舍时,每到夏天,总能看到街上卖茉莉花的女人们。她们的手里𢸥着一串串串成项链、耳垂、手镯等形状的茉莉花。一块钱三串。每次从外面回到宿舍,我都会买两块钱七串,带回到宿舍。女朋友来看我时,也总会带上几串茉莉花进来,悬挂在门楣上、镜子前或书架上。“一卉能熏一室香,炎天尤觉玉肌凉。”南宋诗人刘克庄《留山间种艺小绝》诗中如是云,而我的那间小屋也顿时满室馨香,做什么事都觉得心旷神怡,精神百倍。深夜里泡上一壶清茶,打开书桌上的台灯,开一点音乐,坐在灯下看书或思考,始终是我最向往和最经常做的读书方式。花香融入到墨香中,即使愚钝如我,也能翻它几页书的。
Sep
26
[size=4]摧毁爱情的名园——沈园 红酥手,黄滕酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄,一怀愁绪,几年离索,错、错、错。 春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁,山盟虽在,锦书难托,莫、莫、莫! ——陆游《钗头凤》
世情薄,人情恶,雨送黄昏花易落。晓风乾,泪痕残,欲笺心事, 独语斜栏。难,难,难! 人成各,今非昨,病魂常似秋千索。角声寒,夜阑珊,怕人寻问, 咽泪装欢。瞒,瞒,瞒! ——唐琬《钗头凤》
这两首《钗头凤》,想必读过宋词的人都不会觉得陌生,词中所发生的故事也成了中国爱情悲剧的经典。周密《齐东野语》载:“陆务观(游)初娶唐氏,闳之女也,于其母夫人为姑侄。伉俪相得,而弗获于其姑。既出而未忍绝之,则为别馆,时时往焉。姑知而掩之,虽先知而挈去,然事不能隐,竟绝之,亦人伦之变也。唐后改适同郡宗子士程,尝以春日出游,相遇于禹迹寺南之沈氏园。唐以语赵,遣致酒肴,翁怅然久之。为赋钗头凤一词,题园壁间,实绍兴乙亥岁也。”陈鹄《耆旧续闻》、刘克庄《后村先生大全集》中对此事也有大同小异的记载。陆游大概二十岁时与舅舅的女儿唐琬结婚,婚后感情甚笃,然唐氏不见容于陆母,起因有二:一、婚后两年,唐琬仍未生子;二、陆游不仕,陆母迁怒于唐琬。唐琬迁出陆府,陆游仍与之过从甚密,但遭陆母妒忌。婚后三年,陆游迫于母命,忍痛休妻。后来唐琬嫁本邑赵士程,陆游也另娶了妻子王氏。高宗绍兴二十一年(1151)春天,陆游到沈园游玩,偶遇唐琬。唐琬告知赵士程后,端出酒肴招待陆游,两人边饮边叙别后离情。在这春光明媚的沈园,看着前妻红润柔嫩的细手,情感丰富的陆游百感交集,往日的欢愉与眼前的落寞顿时涌上心头,借着酒意,蘸墨挥毫,在墙上题下这阙《钗头凤》(钗头凤,词调名,即《撷芳词》,陆游因无名氏词有“可怜孤似钗头凤”句,故名)。唐琬读罢肝肠寸断,回去也依韵和了一首。八年后,唐琬忧郁而死,这成了陆游一生的伤痛。
世情薄,人情恶,雨送黄昏花易落。晓风乾,泪痕残,欲笺心事, 独语斜栏。难,难,难! 人成各,今非昨,病魂常似秋千索。角声寒,夜阑珊,怕人寻问, 咽泪装欢。瞒,瞒,瞒! ——唐琬《钗头凤》
这两首《钗头凤》,想必读过宋词的人都不会觉得陌生,词中所发生的故事也成了中国爱情悲剧的经典。周密《齐东野语》载:“陆务观(游)初娶唐氏,闳之女也,于其母夫人为姑侄。伉俪相得,而弗获于其姑。既出而未忍绝之,则为别馆,时时往焉。姑知而掩之,虽先知而挈去,然事不能隐,竟绝之,亦人伦之变也。唐后改适同郡宗子士程,尝以春日出游,相遇于禹迹寺南之沈氏园。唐以语赵,遣致酒肴,翁怅然久之。为赋钗头凤一词,题园壁间,实绍兴乙亥岁也。”陈鹄《耆旧续闻》、刘克庄《后村先生大全集》中对此事也有大同小异的记载。陆游大概二十岁时与舅舅的女儿唐琬结婚,婚后感情甚笃,然唐氏不见容于陆母,起因有二:一、婚后两年,唐琬仍未生子;二、陆游不仕,陆母迁怒于唐琬。唐琬迁出陆府,陆游仍与之过从甚密,但遭陆母妒忌。婚后三年,陆游迫于母命,忍痛休妻。后来唐琬嫁本邑赵士程,陆游也另娶了妻子王氏。高宗绍兴二十一年(1151)春天,陆游到沈园游玩,偶遇唐琬。唐琬告知赵士程后,端出酒肴招待陆游,两人边饮边叙别后离情。在这春光明媚的沈园,看着前妻红润柔嫩的细手,情感丰富的陆游百感交集,往日的欢愉与眼前的落寞顿时涌上心头,借着酒意,蘸墨挥毫,在墙上题下这阙《钗头凤》(钗头凤,词调名,即《撷芳词》,陆游因无名氏词有“可怜孤似钗头凤”句,故名)。唐琬读罢肝肠寸断,回去也依韵和了一首。八年后,唐琬忧郁而死,这成了陆游一生的伤痛。
Sep
10
[size=4]红旗飘飘(piu piu),来到福州(jiu);走过大桥(qiu),摔了一跤(jiu);手表(biu)摔坏了(liu),没有发条(tiu),秒(miu)针还跳(tiu)三tiu;拿给修表(biu)师傅修,师傅修了修,问我要发票(piu)。
这句顺口溜,相信每个在福州生活过一段时间的人都会哼它个几句,至少对它有所耳闻。它是用来形容福州话的与众不同,基本上还是按照普通话的音来发的,所以外地人还勉强能听懂它的意思。真正的福州话,流传的范围不广,使用者仅限于福州五区八县,而闽东的一些地方能听懂。跟莆田话一样,在福建方言中,算是自成体系的语种。福州人的语言、性格其实与福州的气候有很大关系。福州是个温润的地方,所以他们的话也讲得婉转圆润,性格也是不温不火,待人和气。我自诩有语言天赋,客家话、广东话、英语我能听懂,来厦门半年也几乎能听懂厦门人讲的闽南话,可我在福州呆了十年,福州话除了一些常用字词外,其余的都是听“媚白”(听不懂)。我觉得福州话和莆田话是世界上最复杂的语言,莆田话要不断地卷舌,就像意大利人唱歌剧一样,舌头要吐纳自如,而福州话则是它的音变,明明相同的一个字,在不同的词里音就不相同了。而且福州话的很多字眼跟普通话截然不同,单凭字面上的意思是难以成为半边师的,甚至还可能闹笑话呢。
这句顺口溜,相信每个在福州生活过一段时间的人都会哼它个几句,至少对它有所耳闻。它是用来形容福州话的与众不同,基本上还是按照普通话的音来发的,所以外地人还勉强能听懂它的意思。真正的福州话,流传的范围不广,使用者仅限于福州五区八县,而闽东的一些地方能听懂。跟莆田话一样,在福建方言中,算是自成体系的语种。福州人的语言、性格其实与福州的气候有很大关系。福州是个温润的地方,所以他们的话也讲得婉转圆润,性格也是不温不火,待人和气。我自诩有语言天赋,客家话、广东话、英语我能听懂,来厦门半年也几乎能听懂厦门人讲的闽南话,可我在福州呆了十年,福州话除了一些常用字词外,其余的都是听“媚白”(听不懂)。我觉得福州话和莆田话是世界上最复杂的语言,莆田话要不断地卷舌,就像意大利人唱歌剧一样,舌头要吐纳自如,而福州话则是它的音变,明明相同的一个字,在不同的词里音就不相同了。而且福州话的很多字眼跟普通话截然不同,单凭字面上的意思是难以成为半边师的,甚至还可能闹笑话呢。









